Wachstücher in der Kritik - das ist dran!

Seit einigen Jahren erfahren Bienenwachstücher einen Boom. Kein Wunder, sind sie doch ein unschlagbar nachhaltiger Ersatz für Alu- und Frischhaltefolie! Doch immer wieder wird auch mediale Kritik an Wachstüchern geübt. Hier die häufigsten Kritikpunkte, was wirklich dran ist – und worauf du beim Kauf von Bienenwachstüchern achten solltest.

Wenn es darum geht, welche Stoffe in Kontakt mit deinen Lebensmitteln kommen dürfen, sollte eigentlich nur eins wichtig sein: Höchste Qualität. Und die hat ihren (fairen) Preis. Gute  Bienenwachstücher bestehen ausschließlich aus regionalen und zertifizierten Zutaten, wie Bio-Bienenwachs, Bio-Sonnenblumenöl und GOTS-zertifizierter Baumwolle. Die Hersteller sollten für die Inhaltsstoffe auch einen Qualitätsnachweis erbringen können.

Unsere Bienenwachstücher werden aus biologischen bzw. zertifizierten Zutaten und so regional wie möglich produziert – nämlich von Hand in unserer Tiroler Manufaktur.

Das ist nicht bei allen Wachstüchern so: Denn nicht überall, wo Regionalität draufsteht, ist auch Regionalität drin: Bienenwachstücher aus dem Supermarkt oder der Drogerie stammen oftmals aus asiatischen Ländern und haben einen weiten Transportweg hinter sich. Gerade bei besonders günstigen Wachstuch-Sets solltest du stutzig werden. 14,99 € für 7 Wachstücher? Bei diesem Preis muss automatisch auch die Qualität leiden.

Ursprünglich beinhalteten die Bienenwachstücher vieler Hersteller – inklusive uns – Jojobaöl. Jojobaöl ist eigentlich ein Wachs, das bei Raumtemperatur flüssig ist. In der Naturkosmetik ist es ein beliebter Inhaltsstoff, da es äußerlich angewendet besonders hautpflegend wirkt. Bei Wachstüchern sorgt Jojobaöl – im Gegensatz zum harten Bienenwachs – dafür, dass dein Wachstuch geschmeidig bleibt.

2007 sprach sich das Bundesinstitut für Risikoforschung gegen die Verwendung von Jojobaöl in Verbindung mit Nahrungsmitteln aus. Der Grund dafür: Jojobaöl kann vor allem bei fettigen Speisen oder Nahrungsmitteln ohne Schale auf die Lebensmittel übergehen und gesundheitsschädlich wirken. Dazu gab damals die Untersuchung von Diätkapseln Anlass, die Jojobasamen (nicht Jojobaöl) als Grundzutat verwendeten.

Fakt ist jedoch, dass die in einem Wachstuch enthaltene Menge an Jojobaöl niemals ausreichend sein kann, um negative Auswirkungen auf die Gesundheit zu belegen. Um eine ausreichende Menge Jojobaöl zu dir zu nehmen, müsstest du unsere Bienenwachstücher nicht um deine Lebensmittel wickeln, sondern sie direkt aufessen. Und davon gleich mehrere unserer XXL-Bienenwachstuchrollen.

Auch wenn wir die Kritik an Jojobaöl in Bienenwachstüchern nur schwer nachvollziehen können, sehen wir seither von seiner Verwendung ab. Und manchmal werden aus der Not positive Ideen geboren! So haben wir das Jojobaöl in unserer Wachstuch-Rezeptur durch das nachhaltigere Bio-Sonnenblumenöl aus Vorarlberg ersetzt. Das klingt nicht nur gut, sondern ist es auch!

Ein weiterer Kritikpunkt an Bienenwachstüchern betrifft die Qualität des Bienenwachses. Denn gerade in diesem Punkt gibt es große Unterschiede: So können Bienen z.B. auch mit Pestiziden belastete Pflanzen besuchen – und auch von Imker zu Imker unterscheiden sich Reinigungs- und Hygienemaßnahmen für Bienen, Bienenstöcke und Bienenprodukte.

Auch hier gilt: Achte auf die Qualität der verwendeten Rohstoffe! Das Wachs für unsere Bienenwachstücher beziehen wir aus zertifizierter Bio-Imkerei aus Klöch in der Südoststeiermark. ⁠

Als "bio" bezeichnet man ein rückstandsfreies Wachs - frei von Pestiziden, Säureresten sowie Medikamenten. Zudem werden die Wachswaben in der Bio-Imkerei in regelmäßigen Abständen ausgetauscht, damit die Bienen gesund bleiben.

Hier kannst du alles über die Qualität unserer Inhaltsstoffe nachlesen:

Diesen Einwand hören wir oft. Doch Bienenwachstücher sind hygienisch – insbesondere, wenn man bedenkt, dass über Frischhaltefolie & Co auch ganz schön viel Mikroplastik in unseren Lebensmitteln landet. Bienenwachs hat zudem eine leicht antibakterielle Wirkung, die sich positiv auf die Haltbarkeit deiner Lebensmittel auswirken kann. Zudem lassen sich Bienenwachstücher ganz einfach mit etwas Wasser, Spülmittel und/oder Essig reinigen.

Bei einigen Lebensmitteln ist jedoch Vorsicht geboten: Fleisch, Fisch und Wurstwaren solltest du nicht in unsere plastikfreien Allrounder einschlagen, da Bienenwachstücher nur mit lauwarmem Wasser gereinigt werden können. So lässt sich nicht ausschließen, dass sich nach dem Waschen noch Bakterien auf dem Tuch befinden. Für geruchsintensive Lebensmittel wie Zwiebel oder Käse solltest du jeweils ein eigenes Bienenwachstuch bereithalten.

In unserem Online-Shop findest du zertifizierte Bienenwachstücher, Brotbeutel und Snacktaschen sowie DIY-Sets zum Bienenwachstücher selber machen.